Es folgt der Inhaltsbereich:

Ernährung allgemein

Digitale Broschüren

weiter

10 Regeln der DGE    
DGE    
https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/vollwertige-ernaehrung/10-regeln-der-dge/

Einfach besser essen    
BZfE    
https://www.ble-medienservice.de/1626/einfach-besser-essen?c=46

Gesund essen im Alter – Medien für ältere Menschen und Fachkräfte    
BMEL    
https://www.ble-medienservice.de/detail/index/sArticle/1208/sCategory/182

Broschüre "DGE-Praxiswissen – Essen und Trinken im Alter"    
DGE    
https://www.in-form.de/materialien/essen-und-trinken-im-alter/

DGE-Praxiswissen – Essen und Trinken bei Kau- und Schluckstörungen im Alter    
DGE    
https://www.dge-medienservice.de/dge-praxiswissen-essen-und-trinken-bei-kau-und-schluckstorungen-im-alter.html

Aufgetischt! – Wegweiser für Ernährung, Einkauf & Lebensmittel    
BMEL    
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Broschueren/Aufgetischt.html

Ernährung bei Diabetes mellitus im Alter    
IN FORM    
https://www.in-form.de/materialien/ernaehrung-bei-diabetes-mellitus-im-alter/

Gesundheit im Alter – Broschüre Nr. 3 – Vielfältig und lecker – Essen und Trinken mit Genuss    
Landeszentrale für Gesundheitsförderung in Rheinland-Pfalz e.V.    
https://www.lzg-rlp.de/files/LZG-Shop/Gesundheit%20im%20Alter_Download/2012_Bro_Gesundheit%20im%20Alter-3.pdf

Nachbarschaftstische für ältere Menschen. Leckere und gesunde Mahlzeiten in familiärer Atmosphäre (Fachinformationen zur Etablierung von Nachbarschaftstischen, Teil 1)
IN FORM, BAGSO
https://im-alter-inform.de/fileadmin/user_upload/6_Weiterbildung/Materialien/Nachbarschaftstische_Fachinformationen.pdf

Nachbarschaftstische für ältere Menschen. Rezeptauswahl für kleine Budgets (Fachinformationen zur Etablierung von Nachbarschaftstischen, Teil 2)
IN FORM, BAGSO
https://im-alter-inform.de/fileadmin/user_upload/6_Weiterbildung/Materialien/Rezeptsammlung_Nachbarschaftstische.pdf

IN FORM Leitfaden Mittagstisch
IN FORM, BAGSO
https://im-alter-inform.de/fileadmin/user_upload/6_Weiterbildung/Materialien/Mittagstisch/Broschuere-Mittagstisch_neu_Klo__ckner_kl.pdf

IN FORM Mittagstisch-Dokumentation
IN FORM, BAGSO
https://im-alter-inform.de/fileadmin/user_upload/6_Weiterbildung/Materialien/Mittagstisch/Doku_Mittagstisch_neu_Klo__ckner_kl.pdf

IN FORM Menüplaner Mittagstisch
IN FORM, BAGSO
https://im-alter-inform.de/fileadmin/user_upload/6_Weiterbildung/Materialien/Mittagstisch/Menueplaner_web3.pdf

Mangelernährung: Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen – Tipps bei Appetitlosigkeit und Gewichtsverlust
Deutsche Gesellschaft für Geriatrie e.V.
https://www.dggeriatrie.de/images/Dokumente/dgg-info-flyer-ernaehrung-zum-stempeln.pdf

 

schließen

Analoge Broschüren/Literatur/Sonstiges

weiter

Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE – Broschüre    
DGE    
https://www.dge-medienservice.de/allgemeine-ernaehrungsempfehlungen/vollwertig-essen-und-trinken-nach-den-10-regeln-der-dge-broschure-231.html

DGE-Ernährungskreis – Poster    
DGE    
https://www.dge-medienservice.de/allgemeine-ernaehrungsempfehlungen/dge-ernahrungskreis-poster.html

Einfach besser essen    
BZfE    
https://www.ble-medienservice.de/1626/einfach-besser-essen

Gesund genießen – Ernährungs-Tipps im Pocket-Format    
IN FORM    
https://www.ble-medienservice.de/6661/gesund-geniessen-ernaehrungs-tipps-im-pocket-format

DGE-Praxiswissen – Essen und Trinken bei Kau- und Schluckstörungen im Alter    
DGE    
https://www.dge-medienservice.de/dge-praxiswissen-essen-und-trinken-bei-kau-und-schluckstorungen-im-alter.html

Zeitschrift Ernährung im Fokus    
BZfE    
http://www.bzfe.de/ernaehrung-im-fokus-93.html

Aufgetischt! – Wegweiser für Ernährung, Einkauf & Lebensmittel    
BMEL    
https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/Broschueren/Aufgetischt.html

Ernährung bei Diabetes mellitus im Alter    
IN FORM    
https://www.in-form.de/materialien/ernaehrung-bei-diabetes-mellitus-im-alter/

Kreative Resteküche    
Verbraucherzentrale     
https://www.ratgeber-verbraucherzentrale.de/essen-trinken/kreative-restek%C3%BCche-46006880

Rezepte: Gesund ernähren mit wenig Geld    
Verbraucherzentrale     
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/rezepte-gesund-ernaehren-mit-wenig-geld-12870

Taschenatlas Ernährung    
Thieme Verlag    
https://www.thieme.de/shop/Ernaehrungsberufe/Biesalski-Grimm-Nowitzki-Grimm-Taschenatlas-Ernaehrung-9783132426078/p/000000000218640108

Altern und Ernährung, Zeitschrift für Gerontologie und Geriatrie: Ausgabe 53, Juli 2020    
Springer Verlag    
https://link.springer.com/journal/391/53/4

Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit    
DGE    
https://www.dge-medienservice.de/allgemeine-ernaehrungsempfehlungen/die-nahrstoffe.html

schließen

Videos & Audiodateien

weiter
Kategorie I: Für Senioren

Gesunde Ernährung: 10 Regeln (DGE)
Wie geht was? – Ernährung & Gesundheit (YouTube Kanal)  
https://www.youtube.com/watch?v=LjQMuSNW5LA

Nährstoffe - Verdauung | alpha Lernen erklärt Biologie    
Alpha Lernen (ARD)    
https://www.youtube.com/watch?v=mF1owqSSGFA

Was sind Kalorien? | Stiftung Gesundheitswissen    
Stiftung Gesundheitswissen    
https://www.youtube.com/watch?v=81hGklYDnh8

Playlist Alpha Lernen: Filme 11 - 28, z.B. Verdauungsorgane, diverse Nährstoffe etc.    
Alpha Lernen (ARD)    
https://www.youtube.com/playlist?list=PLQCjYOHAlAK_LT12FD0kNxtXiYbpxb6RU

Sich mit wenig Aufwand gesund ernähren – das ist ganz einfach!    
Techniker Krankenkasse    
https://www.youtube.com/watch?v=GYd0f_hplhk

Wie kann ich mich im Winter gesund ernähren?    
Techniker Krankenkasse    
https://www.youtube.com/watch?v=4b2RFJAptP8&list=PLRxTIUIfkGeTlrOTuBrhyGfqPJT4fm3bY&index=80

Verdauungsvideos vom BZfE , Bsp. Mund    
Bundeszentrum für Ernährung    
https://www.youtube.com/watch?v=i9c58V7krkA

Kategorie II: Spezielle Ernährungsthemen

Was bedeutet Adipositas? | Stiftung Gesundheitswissen    
Stiftung Gesundheitswissen    
https://www.youtube.com/watch?v=xXfyJRLluL4&list=PLX7mR0Q8JF02BEGqq64U-uDARGqsVdR_J

Übergewicht abbauen, Sport allein reicht nicht    
NDR, Die Ernährungsdocs    
https://www.youtube.com/watch?v=GA6TXYngAfY

Gesund zunehmen: Tipps für den Kampf gegen das Untergewicht - Gerne Gesund    
Gerne Gesund YouTube Kanal    
https://www.youtube.com/watch?v=cRAIpFQzDME&list=PL2CyZA42Mf-dSABK7v44Z0V8iHLDhyOk8&index=3

Gewichtszunahme im Alter vermeiden: Was hilft? | Visite | NDR    
NDR Ratgeber    
https://www.youtube.com/watch?v=VlJ-RI5fyk8

Kategorie III: Für Angehörige und Pflegende

Schönes Ambiente beim Essen: Forum Berufsbildung Ernährung für Ältere    
ViVET – Videos in Vocational Education & Training    
https://www.youtube.com/watch?v=N4Im_c-ApvI

Demenz und Kommunikation beim Essen    
apetito AG    
https://www.youtube.com/watch?v=aQcQdKM-F1g

winVitalis: Tipps zum Essverhalten und der Umgebung bei Demenz    
apetito AG    
https://www.youtube.com/watch?v=yeJC64nTbYk

Demenzparcour: Essen – Schwierigkeiten durch körperliche Einschränkungen    
DAK Gesundheit    
https://www.youtube.com/watch?time_continue=9&v=Y8hEtdWRPgg&feature=emb_logo

Gelenkschutz in der Küche – Hilfsmittel / Rheuma-Liga    
Rheuma Liga    
https://www.youtube.com/watch?time_continue=80&v=TzEOpk7X7vQ&feature=emb_logo

schließen

Links zu Infoseiten

weiter

Ernährungspraxis DGE Ältere Menschen    
DGE    
https://www.dge.de/ernaehrungspraxis/bevoelkerungsgruppen/aeltere-menschen/

Bundeszentrum für Ernährung    
BZfE    
https://www.bzfe.de/index.html

IN FORM    
IN FORM     
https://www.in-form.de/wissen/aeltere/

Im-Alter-IN-FORM    
Bagso & IN FORM    
https://im-alter-inform.de/

Gesund und Aktiv älter werden   
BZgA    
https://www.gesund-aktiv-aelter-werden.de/gesundheitsthemen/ernaehrung/

Allgemeine Informationen zu den DGE-Qualitätsstandards    
DGE    
https://www.fitimalter-dge.de/dge-qualitaetsstandard/essen-auf-raedern/

Fit im Alter – Gesund essen, besser leben    
DGE    
https://www.fitimalter-dge.de

Ü 60 – Das beste Alter    
BZfE    
http://www.bzfe.de/inhalt/ue60-das-beste-alter-32671.html

"In bestimmten Lebensphasen richtig essen und trinken - ganz nach Bedarf"    
BZfE    
http://www.bzfe.de/inhalt/in-bestimmten-lebensphasen-624.html

Im hohen Alter – Essen und trinken bei Demenz    
BZfE    
http://www.bzfe.de/inhalt/essen-und-trinken-bei-demenz-3667.html

Risikofaktor Mangelernährung    
BZfE    
https://www.bzfe.de/inhalt/risikofaktor-mangelernaehrung-35852.html

Ernährung im Alter – Der Genuss steht im Vordergrund    
DGE    
https://www.fitimalter-dge.de/fachinformationen/ernaehrung-im-alter/

Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE    
DGE    
https://www.dge-medienservice.de/allgemeine-ernaehrungsempfehlungen/vollwertig-essen-und-trinken-nach-den-10-regeln-der-dge-infoblatt.html

Ernährung im Alter    
BMEL    
https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/ernaehrung-im-alter/ernaehrung-im-alter_node.html

Genussvoll älter werden    
Verbraucherzentrale NRW    
https://www.verbraucherzentrale.de/genussvoll-aelter-werden

Nahrungsergänzungsmittel in der Überdosis    
Verbraucherzentrale Hamburg    
https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/nahrungsergaenzungsmittel/nahrungsergaenzungsmittel-der-ueberdosis

Nahrungsergänzungsmittel    
Verbraucherzentrale NRW    
https://www.verbraucherzentrale.nrw/en/taxonomy/term/45

„Deutschland – Mein Garten“    
Deutsches Obst und Gemüse    
https://deutsches-obst-und-gemuese.de/gemuese/

schließen